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全43件

分子調理の日本食

分子調理の日本食

日本食に分子調理を活用する世界初の書籍！

石川 伸一、石川 繭子、桑原 明

B5変　156頁　2021/04発行

ISBN：978-4-87311-948-9

定価2,640円(本体2,400円＋税)
アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本

アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本

家族で楽しめるおもち、大福、だんごのレシピが満載！

Kaori Becker／鈴木 英倫子

A5　184頁　2021/03発行

ISBN：978-4-87311-944-1

定価1,980円(本体1,800円＋税)
臨床心理学用語事典

臨床心理学用語事典

臨床心理学の必須用語がわかる！

お茶の水女子大学　石口 彰　監修

A5　224頁　2008/09発行

ISBN：978-4-274-20596-5

定価2,750円(本体2,500円＋税)
私、清掃の仕事してますけど？

私、清掃の仕事してますけど？

20代、女性、ビル清掃員。かつ、イラストレーター。 自他の偏見に悩みながらも夢と生計の二兎を追う、「幸せ」について考えつづけるコミックエッセイ。

キム・イェジ　著／小田ミハル　訳

四六　224頁　2021/03発行

ISBN：978-4-274-22666-3

定価1,540円(本体1,400円＋税)
私、幸いなことに死にませんでした

私、幸いなことに死にませんでした

生きることも、死ぬことも難しい。それでも生きることにした。 不安とさよならして「幸せ」と感じられるまで、治療と生活のありのままを描く不安障害克服記コミックエッセイ。

キム・イェジ　著／小田ミハル　訳

四六　240頁　2021/03発行

ISBN：978-4-274-22657-1

定価1,540円(本体1,400円＋税)
片体重と∞（無限大）・加瀬メソッド和物編

片体重と∞（無限大）・加瀬メソッド和物編

立ち居振る舞いの基本がここに。和物の身体の使い方、決定版！

加瀬 玲子　著

A5　136頁　2007/12発行

ISBN：978-4-903848-96-9

定価1,980円(本体1,800円＋税)
Excelで学ぶ管理会計

Excelで学ぶ管理会計

管理会計は、「利益を増やすための会計」。そのしくみをExcelでシミュレーションしよう!!

長坂 悦敬　著

A5　272頁　2020/10発行

ISBN：978-4-274-22611-3

定価3,190円(本体2,900円＋税)
エモーショナルデザインの実践 感性とものをつなぐプロダクトデザインの考えかた

エモーショナルデザインの実践 感性とものをつなぐプロダクトデザインの考えかた

「魅力的」はどうつくる？

橋田 規子　著

A5　240頁　2020/08発行

ISBN：978-4-274-22563-5

定価2,860円(本体2,600円＋税)
基礎から学ぶ調理実習

基礎から学ぶ調理実習

健康で豊かな食生活の実践に役立つ46の実習

新調理研究会　編

B5　200頁　2006/05発行

ISBN：978-4-274-06998-7

定価2,970円(本体2,700円＋税)
マンガでわかる業務改善プロジェクト 新米プロマネ、奮闘中！

マンガでわかる業務改善プロジェクト 新米プロマネ、奮闘中！

プロジェクトマネジメントの基本をマンガでわかりやすく解説！

広兼 修 著、松木 れな 作画、ウェルテ 制作

A5　224頁　2020/08発行

ISBN：978-4-274-22582-6

定価2,200円(本体2,000円＋税)
キム・ラッキの人体ドローイング

キム・ラッキの人体ドローイング

マンガ家、アニメーター、ゲームクリエーター必読！人体の迫力ある動きを裸図で描こう！

ユン・グァンヒョン　監修／キム・ラッキ　著／チャン・ジニ　訳

A4横　392頁　2020/07発行

ISBN：978-4-274-22565-9

定価5,500円(本体5,000円＋税)
マンガでわかる管理会計 はじめてでもわかる儲けのからくり

マンガでわかる管理会計 はじめてでもわかる儲けのからくり

経営をよくする管理会計のしくみと基本が、マンガで楽しくわかる！

原　尚美　著　鎌尾こんぶ　作画　ウェルテ　制作

A5　200頁　2020/06発行

ISBN：978-4-274-22530-7

定価2,200円(本体2,000円＋税)
Mind Hacks 実験で知る脳と心のシステム

Mind Hacks 実験で知る脳と心のシステム

「脳」と「知覚」をHackするまったく新しい本！

Tom Stafford、Matt Webb　著／夏目 大　訳

A5　440頁　2005/12発行

ISBN：978-4-87311-271-8

定価3,080円(本体2,800円＋税)
素人が書いた複式簿記

素人が書いた複式簿記

完全図解版、イラストでわかる複式簿記攻略本

東京大学教授・岡部洋一

A5　200頁　2004/12発行

ISBN：978-4-274-94897-8

定価1,980円(本体1,800円＋税)
私たちの生活科学（第2版）

私たちの生活科学（第2版）

21世紀を生きる「私たち」＝「生活者」のためのテキスト

中根 芳一　編著

B5　168頁　2003/04発行

ISBN：978-4-274-05051-0

定価2,464円(本体2,240円＋税)
世界チャンピオンの紙飛行機ブック

世界チャンピオンの紙飛行機ブック

紙飛行機（飛距離）の世界記録保持者による秘伝の書！

John M. Collins 著、久保田 晃弘 監訳、金井 哲夫 訳

B5変　228頁　2019/08発行

ISBN：978-4-87311-883-3

定価2,420円(本体2,200円＋税)
金工の着色技法

金工の着色技法

金工品を愛好する方々にとって絶好の入門書。！

長野 裕・井尾 建二　共著

A5　176頁　1998/01発行

ISBN：978-4-274-05025-1

定価3,740円(本体3,400円＋税)
私たちの住居学（第2版） サスティナブル社会の住まいと暮らし

私たちの住居学（第2版） サスティナブル社会の住まいと暮らし

住居学に求められる諸問題を「サスティナビリティ」（持続可能性）の観点から解説。

中根 芳一　編著

B5　168頁　2019/03発行

ISBN：978-4-274-22348-8

定価2,640円(本体2,400円＋税)
作刀の伝統技法

作刀の伝統技法

日本刀の機能美を製作技術を通してわかりやすく図説

鈴木卓夫　著

A5変　208頁　1994/11発行

ISBN：978-4-274-21848-4

定価3,080円(本体2,800円＋税)
漆芸の伝統技法

漆芸の伝統技法

日本図書館協会選定図書

佐々木 英　著

A5　240頁　1986/12発行

ISBN：978-4-274-05031-2

定価3,300円(本体3,000円＋税)