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全49件

Coffee大図鑑 種の伝播から、栽培、流通、テロワール、品評会まで

Coffee大図鑑 種の伝播から、栽培、流通、テロワール、品評会まで

深化し続けるコーヒーの世界へ

三神　亮

B5　352頁　2025/02発行

ISBN：978-4-274-23327-2

定価5,500円(本体5,000円＋税)
はじめての実験経済学 やさしくわかる意思決定の特徴

はじめての実験経済学 やさしくわかる意思決定の特徴

経済学の予備知識は不要！　「行動原理」「集団内での意思決定」理解のためのエッセンスを凝縮した、実験経済学入門の決定版！

亀井　憲樹　著

A5　324頁　2024/12発行

ISBN：978-4-274-23285-5

定価3,520円(本体3,200円＋税)
ポケット城図鑑

ポケット城図鑑

城巡りのお供に―シャツのポケットに入れて持ち歩ける本

公益財団法人 日本城郭協会　監修／小和田 泰経　編著

A6変　224頁　2024/11発行

ISBN：978-4-274-23288-6

定価2,200円(本体2,000円＋税)
経営のための意思決定論入門

経営のための意思決定論入門

わかりやすく丁寧な、意思決定論入門の決定版。

佐々木　康朗　著

A5　288頁　2023/10発行

ISBN：978-4-274-23105-6

定価2,970円(本体2,700円＋税)
かがくを料理する

かがくを料理する

「かがく」をモチーフに料理するまったく新しい料理書！

石川 繭子、石川 伸一、加賀 麗 著

A5　132頁　2023/09発行

ISBN：978-4-8144-0044-7

定価2,200円(本体2,000円＋税)
なぞってカンタン！ 立体スケッチ練習ノート（増補改訂版）

なぞってカンタン！ 立体スケッチ練習ノート（増補改訂版）

繰りかえしなぞって描いて身につく、上手くなる！

染森 健一　著　ビーコム　制作

B5　144頁　2023/08発行

ISBN：978-4-274-23086-8

定価2,310円(本体2,100円＋税)
パースの「影」の描き方

パースの「影」の描き方

パースの名手が3年かけて完成させた、パースの「影」をつけるための解説書！

中山　繁信・林　はるか　共著

B5　160頁　2023/01発行

ISBN：978-4-274-22988-6

定価2,420円(本体2,200円＋税)
自分だけのボードゲームを作ろう ゲームをデザインして、作って、みんなでプレイする

自分だけのボードゲームを作ろう ゲームをデザインして、作って、みんなでプレイする

自分のために作って遊ぶボードゲーム作りの入門書！

Jesse Terrance Daniels 著／金井 哲夫

B5変　152頁　2022/12発行

ISBN：978-4-8144-0016-4

定価2,640円(本体2,400円＋税)
マンガでわかる新規事業開発 次世代事業リーダーの異分野参入ストーリー

マンガでわかる新規事業開発 次世代事業リーダーの異分野参入ストーリー

アフターコロナ時代の企業生存戦略

河野賢一　原作・解説　森元　智　作画

A5　160頁　2022/04発行

ISBN：978-4-274-22847-6

定価2,090円(本体1,900円＋税)
サービスデザインの発想法 アイデアをうみだす17のメソッド

サービスデザインの発想法 アイデアをうみだす17のメソッド

「ひらめき」はフレームワークから生まれる

山岡俊樹／山岡俊樹・前川正実・磯野誠・安井鯨太・緒方啓史・若林稔・丸山幸伸・坂口和敏・今井秀之

A5　208頁　2022/04発行

ISBN：978-4-274-22781-3

定価2,200円(本体2,000円＋税)
デザインと障害が出会うとき

デザインと障害が出会うとき

今こそ必要な障害とプロダクトデザインの関係を深く考察する書籍！

Graham Pullin／小林 茂／水原 文

A5　408頁　2022/03発行

ISBN：978-4-87311-985-4

定価3,520円(本体3,200円＋税)
世界を一枚の紙の上に 歴史を変えたダイアグラムと主題地図の誕生

世界を一枚の紙の上に 歴史を変えたダイアグラムと主題地図の誕生

これは、「科学」なのか、「美術」なのか？　グラフィックデザインのモダニズム、ここに始まる。

大田　暁雄　著

B5　272頁　2021/12発行

ISBN：978-4-274-22785-1

定価4,950円(本体4,500円＋税)
段ボールで作る！ 動く、飛ぶ、遊ぶ工作 身近な材料で学ぶエンジニアリング

段ボールで作る！ 動く、飛ぶ、遊ぶ工作 身近な材料で学ぶエンジニアリング

家庭や学校で作って遊べる動く段ボール工作レシピ集！

Jonathan Adolph／田中 さとし／金井 哲夫

B5変　184頁　2021/09発行

ISBN：978-4-87311-964-9

定価2,420円(本体2,200円＋税)
分子調理の日本食

分子調理の日本食

日本食に分子調理を活用する世界初の書籍！

石川 伸一、石川 繭子、桑原 明

B5変　156頁　2021/04発行

ISBN：978-4-87311-948-9

定価2,640円(本体2,400円＋税)
アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本

アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本

家族で楽しめるおもち、大福、だんごのレシピが満載！

Kaori Becker／鈴木 英倫子

A5　184頁　2021/03発行

ISBN：978-4-87311-944-1

定価1,980円(本体1,800円＋税)
私、清掃の仕事してますけど？

私、清掃の仕事してますけど？

20代、女性、ビル清掃員。かつ、イラストレーター。 自他の偏見に悩みながらも夢と生計の二兎を追う、「幸せ」について考えつづけるコミックエッセイ。

キム・イェジ　著／小田ミハル　訳

四六　224頁　2021/03発行

ISBN：978-4-274-22666-3

定価1,540円(本体1,400円＋税)
私、幸いなことに死にませんでした

私、幸いなことに死にませんでした

生きることも、死ぬことも難しい。それでも生きることにした。 不安とさよならして「幸せ」と感じられるまで、治療と生活のありのままを描く不安障害克服記コミックエッセイ。

キム・イェジ　著／小田ミハル　訳

四六　240頁　2021/03発行

ISBN：978-4-274-22657-1

定価1,540円(本体1,400円＋税)
Excelで学ぶ管理会計

Excelで学ぶ管理会計

管理会計は、「利益を増やすための会計」。そのしくみをExcelでシミュレーションしよう!!

長坂 悦敬　著

A5　272頁　2020/10発行

ISBN：978-4-274-22611-3

定価3,190円(本体2,900円＋税)
マンガでわかる業務改善プロジェクト 新米プロマネ、奮闘中！

マンガでわかる業務改善プロジェクト 新米プロマネ、奮闘中！

プロジェクトマネジメントの基本をマンガでわかりやすく解説！

広兼 修 著、松木 れな 作画、ウェルテ 制作

A5　224頁　2020/08発行

ISBN：978-4-274-22582-6

定価2,200円(本体2,000円＋税)
エモーショナルデザインの実践 感性とものをつなぐプロダクトデザインの考えかた

エモーショナルデザインの実践 感性とものをつなぐプロダクトデザインの考えかた

「魅力的」はどうつくる？

橋田 規子　著

A5　240頁　2020/08発行

ISBN：978-4-274-22563-5

定価2,860円(本体2,600円＋税)