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全19件
エクセルギーの見方・考え方がよくわかる!!
唐木田 健一 著
A5 176頁 2005/11発行
ISBN:978-4-274-20158-5
定価3,080円(本体2,800円+税)
基礎的な実験から応用実験まで図を豊富に使い系統的にわかりやすく解説。
大妻女子大学 西山隆造 二葉栄養専門学校 安楽豊満 共著
A5 208頁 2000/05発行
ISBN:978-4-274-12001-5
定価2,420円(本体2,200円+税)
粒子の基礎的な知識から産業への応用までを詳解した育成指導書
広島大学 奥山 喜久夫 京都大学 増田 弘昭 九州大学 諸岡 成治 共著
A5 256頁 1992/05発行
ISBN:978-4-274-12900-1
定価3,850円(本体3,500円+税)
最新の分離方法について詳述した化学技術者・研究者の育成書
京都大学 加藤 滋雄 京都大学 谷垣 昌敬 大阪大学 新田 友茂 共著
A5 194頁 1992/04発行
ISBN:978-4-274-12893-6
難解な化学熱力学を視覚的に理解する!
由井 宏治 著
A5 288頁 2024/11発行
ISBN:978-4-274-23280-0
定価2,970円(本体2,700円+税)
好評既刊『発酵の技法』の著者が世界各地の発酵食を紹介!
Sandor Ellix Katz/水原 文
B5変 360頁 2024/06発行
ISBN:978-4-8144-0057-7
定価3,520円(本体3,200円+税)
東大入試の傑作問題を通して、化学の面白さ、考え方の深さに迫る!
森上総・吉田隆弘
A5 304頁 2024/04発行
ISBN:978-4-274-23110-0
定価2,200円(本体2,000円+税)
『発酵の技法』著者による発酵を通して現代の諸問題を考える!
Sandor Ellix Katz/ドミニク チェン/水原 文
四六 160頁 2021/09発行
ISBN:978-4-87311-963-2
わかりやすい解説で「化学」入門者におすすめ!
岸川卓史・齋藤潔・成田彰・森安勝・渡辺祐司 共著
A5 232頁 2019/02発行
ISBN:978-4-274-22328-0
定価2,750円(本体2,500円+税)
「コロイド・界面化学」の知識を,平易な本文と,フルカラーでわかりやすい図表を用いてまとめる教科書・参考書!
尾関 寿美男・岩橋 槇夫 共編
A5 288頁 2018/10発行
ISBN:978-4-274-22259-7
定価4,290円(本体3,900円+税)
自分で作って試すための発酵のすべてがこの1冊に!
B5変 524頁 2016/04発行
ISBN:978-4-87311-763-8
定価3,960円(本体3,600円+税)
難しい量子化学がよくわかる
辻 和秀 著
A5 256頁 2013/08発行
ISBN:978-4-274-21426-4
「なぜ?」から化学の根源を学ぶ!
細矢 治夫 著
A5 246頁 2013/06発行
ISBN:978-4-274-21401-1
物理化学のテキスト 決定版!!
東京理科大学 築山 光一 慶應義塾大学 近藤 寛 千葉大学大学院 一國 伸之 共編
A5 440頁 2012/04発行
ISBN:978-4-274-21178-2
定価4,730円(本体4,300円+税)
分析化学に携わる方のための必携の書!
社団法人 日本分析化学会 編
A5 466頁 2011/10発行
ISBN:978-4-274-21091-4
定価9,350円(本体8,500円+税)
覚える、暗記する、丸覚えではなく、「わかる」「理解する」「わかった!」
名古屋市立大学 齋藤 勝裕 著
A5 224頁 2010/05発行
ISBN:978-4-274-20867-6
名古屋市立大学 齋藤 勝裕 名古屋工業大学 増田 秀樹 共著
A5 240頁 2010/02発行
ISBN:978-4-274-20831-7
定価2,640円(本体2,400円+税)
化学・バイオ系のためのスッキリわかる物理学の基本!
東京大学 渡辺 正 北條 博彦 共著
A5 272頁 2007/04発行
ISBN:978-4-274-20383-1
覚える,暗記する,丸覚えではなく,「わかる」「理解する」「わかった!」
A5 256頁 2009/10発行
ISBN:978-4-274-20772-3